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湖南支部8月度 例会報告

湖南支部8月納涼例会が2015年8月18日火曜日の17時より、こんぜの里にて、参加者34名の中行われました!

今回は納涼という事もかねて、懇親を深めるをテーマにカクテルの作り方講座が開かれました!

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トラットリア デラ メーラ (株)アサノ 浅野 昌弘さんが講師をつとめ、カクテルの歴史、作り方などの講習を行いました。

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まずカクテルの語源や定義についての講義があり、カクテルの奥の深さ、様々な歴史を知る事が出来、カクテルの奥の深さに参加された方々は興味津々といった様子で、楽しみながらしっかりと勉強をされておりました。

そして次は実際に自分でカクテルを作ろう!という事で、参加された方々が自分の飲みたいお酒を自分で作り、自分で作ったカクテルを楽しみました。
普段はなかなか手にする事のないシェークを使い、かなり本格的にお酒を作りました。
講師の浅野さんから、正しい混ぜ方、シェークの振り方を教わりましたが、これがかなり難しい。浅野様は流石プロという手つきで見事にお酒を作っておられました。
参加された方々は、カクテルの作り方の難しさに苦戦している様子でしたが、自分で作ったお酒の美味しさにテーブルから歓声が上がるところも。

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参加されたされた方々が、自分の飲みたいカクテルを自分で作り、楽しむ。なかなか体験する事のできないカクテルを作りを経験し、非常におもしろい例会になったと思います。
普段とは少し違った、懇親がテーマの今回の例会にふさわしい例会となりました。

記:(滋賀県中小企業家同友会 M.R)